ケールを使った和風パスタ。
具材は、納豆、ケール、キノコ、アボカド。
胡麻油とみじん切りにしたにんにく、鷹の爪をフライパンに入れて弱火でゆっくり香りを出します。
にんにくがきつね色になったら、一口大に切ったたっぷりのキノコを入れ炒めます。
ケールは千切り。
少しだけ盛り付け用にも残しておいてあとは全部フライパンへ。
納豆も加え炒めます。
味付けは酒、みりん、お醤油、甘酒、お塩ちょびっと。
茹でたてのパスタと一口大に切ったアボカドを絡めたら出来上がり。
アボカドを軽く焼いても美味しいですよ。
生とはまた違った感じが楽しめます♪＼(^o^)／
ケールと胡麻油の愛称もばっちり。
生だと食べにくいなぁ、なんて方は試してみてください♪
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